راز خوشمزه‌ترین کیک با آبمیوه که همه عاشقش می‌شوند!
۵ مدل کیک خوشمزه با آبمیوه‌های طبیعی که طعم و عطر بی‌نظیری به کیک‌های خانگی شما می‌بخشند و ارزش غذایی آن‌ها را افزایش می‌دهند؛ با دستور تهیه آسان در منزل!
کیک‌های خانگی همیشه جذابیت خاصی دارند و اگر با آبمیوه‌های طبیعی ترکیب شوند، طعمی خارق‌العاده پیدا می‌کنند. کاربرد آبمیوه طبیعی در تهیه کیک نه‌تنها عطر و طعم منحصربه‌فردی به شیرینی می‌بخشد، بلکه ارزش غذایی آن را نیز افزایش می‌دهد. در اینجا به تهیه ۵ نوع کیک خوشمزه که با انواع آبمیوه درست می‌شوند، می‌پردازیم.
چرا کیک با آبمیوه فوق‌العاده است؟
- طعم و عطر طبیعی: استفاده از آبمیوه تازه باعث می‌شود کیک طعم واقعی و طبیعی داشته باشد.
- ارزش غذایی بالا: آبمیوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های مفید هستند.
- بافت نرم: به کمک آبمیوه، کیک لطیف‌تر و مرطوب‌تر می‌شود.
- جایگزینی با اسانس‌ها: طعم‌دهی طبیعی آبمیوه‌ها نیاز به اسانس‌های مصنوعی را برطرف می‌کند.
- آماده‌سازی آسان: این کیک‌ها با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شوند.
<
طرز تهیه کیک پرتقالی با آب پرتقال
مواد لازم:
| موارد موردنیاز | مقدار |
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| آب پرتقال | ۱ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پوست پرتقال رنده‌شده | ۱ قاشق چای‌خوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه:
- تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن برقی مخلوط کنید تا به رنگ کرم و حجیم شود.
- روغن و آب پرتقال را به ترکیب اضافه کرده و مخلوط کنید.
- آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و کم‌کم به مخلوط اضافه کنید و با لیسک ترکیب کنید.
- مواد را در قالب آماده‌شده بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بپزید.
- بعد از خنک‌شدن، می‌توانید سطح کیک را با برش‌های پرتقال یا پودر قند تزئین نمایید.
<
کیک لیمویی با آب لیموی تازه
مواد لازم:
| مواد اولیه | مقدار |
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| شکر | ۳/۴ پیمانه |
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| آب لیموی تازه | ۱/۲ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پوست لیمو رنده‌شده | ۱ قاشق چای‌خوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه:
- تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با هم بزنید تا رنگ کرم بگیرد.
- روغن مایع و آب لیمو را اضافه کرده و هم بزنید.
- آرد و بیکینگ پودر را الک و به مواد اضافه کنید.
- مواد را درون قالب گذاشته و در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بپزید.
- بعد از آماده‌شدن، می‌توانید روی کیک از گلیز لیمویی استفاده کنید.
طرز تهیه کیک توت‌فرنگی با آب توت‌فرنگی
مواد لازم:
| مواد اولیه | مقدار |
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| آب توت‌فرنگی | ۳/۴ پیمانه |
| کره ذوب‌شده | ۱/۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه:
- تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل هم بزنید تا سبک شود.
- کره و آب توت‌فرنگی را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.
- آرد و بیکینگ پودر را کم‌کم به مواد اضافه کنید.
- در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه، به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید.
- بعد از خنک شدن، از خامه و برش‌های توت‌فرنگی برای تزئین استفاده کنید.
<
جمع‌بندی
کیک‌های تهیه‌شده با آبمیوه، با طعم و ارزش غذایی بالا، گزینه‌ای شگفت‌انگیز برای تغییر منوی شیرینی شما هستند. با امتحان کردن این مدل‌ها، لذت تهیه دسرهای خانگی را به اوج برسانید!
