طرز تهیه انواع دسر انبه؛ تجربه‌ای شیرین و متفاوت!
انبه، میوه‌ای خوش‌طعم و پرخاصیت است که در تهیه انواع دسرهای خلاقانه کاربرد دارد. با طرز تهیه ۱۳ دسر جذاب و متفاوت با انبه آشنا شوید و لحظاتی شیرین و به‌یادماندنی خلق کنید!
انبه یکی از میوه‌های خوشمزه و پرخاصیت است که برای تهیه انواع دسر مناسب می‌باشد. این میوه، علاوه بر خاصیت‌های سلامتی، طعم بی‌نظیر و شیرینی خاصی دارد که ترکیب آن با دیگر مواد، تجربه‌ای متفاوت و جذاب را به ارمغان می‌آورد. در ادامه این مطلب، دستور تهیه چند دسر خوشمزه انبه را با یکدیگر مرور می‌کنیم.
بستنی یخی انبه و پرتقال
اگر به دنبال دسر ساده و خنک هستید، این بستنی یخی می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.
- تکه‌های انبه منجمد را از فریزر خارج کنید تا یخ‌زدایی شوند. یکی از روش‌های سریع این کار قرار دادن کاسه کوچک انبه در کاسه بزرگ‌تر حاوی آب گرم است.
- انبه‌ها را به همراه آب پرتقال در غذاساز بریزید و آن‌ها را به‌خوبی مخلوط کنید.
- پوره را در قالب بستنی بریزید، چوب بستنی را در مرکز قرار داده و برای چند ساعت در فریزر بگذارید تا یخ ببندد.
- دسر آماده سرو است!
پودینگ انبه و چیا
این دسر علاوه بر طعم عالی، گزینه بسیار سالمی بوده و می‌تواند میان‌وعده‌ای مقوی باشد.
- پوست انبه را بگیرید، یکی از انبه‌ها را خرد کرده و دیگری را پوره کنید.
- پوره انبه را با شیر نارگیل مخلوط کنید، سپس دانه چیا را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- در ظرفی قرار دهید، در ظرف بسته و چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید.
- پودینگ را در ظروف سرو تقسیم کرده و از طعم آن لذت ببرید.
پالتا انبه (بستنی یخی مکزیکی)
این بستنی خوشمزه در مکزیک بسیار مشهور است و طرفداران زیادی دارد.
- میوه‌ها را خرد کرده، همراه با آب، شکر و آبلیمو در غذاساز مخلوط کنید.
- پوره میوه را در قالب‌های بستنی بریزید، چوب بستنی را قرار دهید، سپس آن‌ها را در فریزر بگذارید.
- پس از خنک شدن، برای سرو آماده خواهد بود.
موس انبه
موس انبه یکی از خوشمزه‌ترین انتخاب‌ها برای دسرهای تابستانی است.
- انبه‌ها را پوست گرفته و به تکه‌های کوچک خرد کنید.
- آن‌ها را همراه شیر عسلی و ماست در غذاساز مخلوط کنید.
- دسر آماده را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.
مستانی انبه
این نوشیدنی خوشمزه هندی ترکیبی از بستنی و انبه بوده و می‌توان آن را با چاشنی‌های دلخواه تزئین کرد.
- انبه‌ها را پوره کرده، شیر سرد، بستنی وانیلی و شکر را به ترکیب اضافه کنید.
- نوشیدنی را در لیوان‌های سرو بریزید و روی آن خامه، خلال بادام، پسته و زعفران اضافه کنید.
- می‌توانید برای تزئین از قطعات انبه و میوه‌های دیگر استفاده کنید.
چیزکیک انبه
اگر به دسرهای خامه‌ای علاقه دارید، چیزکیک انبه انتخاب مناسب شماست.
- پایه چیزکیک را با بیسکویت خردشده و کره ذوب‌شده آماده کنید.
- خامه، پنیر خامه‌ای و پوره انبه را همراه ژلاتین مخلوط کنید.
- مخلوط آماده را روی پایه بیسکویتی بریزید و برای چند ساعت در یخچال بگذارید.
- سپس برش زده و با تکه‌های انبه سرو کنید.
پودینگ برنج و انبه
این دسر مشهور ترکیبی از طعم‌های عالی شیر، برنج و انبه است.
- برنج را همراه شیر بپزید و سپس شکر و هل به آن اضافه کنید.
- پس از پخت، کاسه‌ای را با پودینگ پر کرده و پوره انبه را روی آن بریزید.
- چند ساعت در یخچال بگذارید و سرد سرو کنید.
