دستور ساخت بستنی انبه خانگی؛ انبه را رام کنید و هنرمند شوید!
طرز تهیه بستنی انبه خانگی با رسپی‌های ساده و سریع! در این مطلب چند روش متفاوت برای درست کردن بستنی انبه خوش‌عطر و رنگ به شما آموزش می‌دهیم تا در روزهای گرم تابستان از طعم این دسر بی‌نظیر لذت ببرید.
اگر دوست دارید در خانه خودتان یک دسر خنک و خوشمزه تهیه کنید، امروز نوبت یادگیری طرز تهیه بستنی انبه است! این بستنی که با عطر و طعم فوق‌العاده خود طرفداران زیادی دارد، به راحتی و با مواد اولیه ساده قابل تهیه است. کافیست انبه تازه و خوش‌عطر در دسترس داشته باشید تا بتوانید یک دسر لذیذ و جذاب برای روزهای گرم تابستان آماده کنید.
در ادامه این مطلب، انواع مختلف طرز تهیه بستنی انبه را مرور کرده و با دستور تهیه آن آشنا می‌شوید.
طرز تهیه بستنی انبه و موز
<
بستنی انبه و موز یکی از ساده‌ترین و جذاب‌ترین رسپی‌هایی است که می‌توانید امتحان کنید. ترکیب شیرین و خوش‌عطر انبه با موز، یک دسر تابستانی فوق‌العاده برای مهمانی‌ها و روزهای گرم سال به ارمغان می‌آورد.
مواد لازم برای تهیه
- انبه: ۲ عدد
- شیر: ۲ قاشق غذاخوری
- موز: ۲ عدد
- خامه: یک بسته
- شکلات: برای تزئین به میزان لازم
- پودر پسته، پودر نارگیل، خلال بادام: به میزان لازم برای تزئین
دستور تهیه
آماده‌سازی انبه‌ها
انبه‌ها را خوب بشویید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس، آن‌ها را پهن کرده و در فریزر قرار دهید. اجازه دهید برای چند ساعت تا بافتی کاملاً یخ‌زده پیدا کنند. موز را نیز مشابه آماده کنید و کنار بگذارید.
میکس کردن انبه‌ها
انبه‌های منجمد را در مخلوط‌کن بریزید و به صورت پوره درآورید. سپس موز و شیر را اضافه کنید و دوباره ترکیب کنید تا مواد کاملاً یکدست شوند.
یخ زدن بستنی
مایه بستنی را در ظرف مناسب فریزر بریزید و با لیسک سطح آن را صاف کنید. برای تزئین می‌توانید مقداری آجیل خردشده روی آن پاشیده و برای چند ساعت در فریزر قرار دهید.
سرو بستنی
بستنی را از فریزر خارج کرده و با اسکوپ‌های بستنی در ظرف‌های دلخواه قرار دهید. خامه قنادی زده‌شده یا شکلات ذوب‌شده را روی بستنی اضافه کنید و برای تزئین، کمی پودر پسته یا نارگیل به کار ببرید.
طرز تهیه بستنی انبه بدون خامه
<
مواد لازم
- شکر: ۱۵۰ گرم
- آب: یک لیوان
- آب لیموترش: یک‌سوم لیوان
- انبه: ۴ عدد
- سفیده تخم‌مرغ: ۲ عدد
مراحل تهیه
تهیه شربت
شکر و آب را روی حرارت ملایم هم بزنید تا حل شود. سپس آب لیموترش را اضافه کنید و حرارت را افزایش دهید تا کمی بجوشد. بعد از خنک شدن، کنار بگذارید.
پوره کردن انبه
انبه‌ها را پوره کرده و مخلوط شربت را به آن اضافه کنید. مواد را کاملاً میکس کنید تا یکدست شود.
اضافه کردن سفیده تخم‌مرغ
سفیده‌ها را زده و بعد به پوره انبه اضافه کنید. مواد را در ظرف مناسب فریزر قرار دهید و هر چند ساعت یک بار هم بزنید تا به بافت مطلوب برسید.
طرز تهیه بستنی انبه بدون تخم‌مرغ
<
مواد لازم
- انبه: ۲ عدد
- خامه صبحانه: ۴ قاشق غذاخوری
- شیر عسلی: ۲ قاشق غذاخوری
- خلال پسته: به میزان دلخواه
مراحل تهیه
آماده کردن انبه
انبه‌ها را خرد کرده و در فریزر قرار دهید.
میکس کردن مواد
انبه‌ها را همراه با خامه و شیر عسلی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
قرار دادن در فریزر
مواد را چند بار در فریزر قرار داده و میکس کنید تا به بافت کشدار برسید.
سرو و تزئین
در نهایت با خلال پسته تزئین کرده و سرو کنید.
